首先就是材料准备。可以食用的经过处理的生鱼或虾都可以。然后就是紫菜，寿司米，寿司醋等。如何做寿司米饭？寿司米洗净放锅里加水超过米，然后大火煮沸腾，沸腾后立马小火盖锅盖十分钟。十分钟后关火。闷一会，米饭就好了。饭与寿司醋的比例：一碗饭 一汤匙寿司醋然后就是切鱼。
精致的寿司总是能激起我们的食欲，自己在家利用现有的食材就能轻易搞定，真的是简单，方便又快捷就能做出来的快手小点心，下面一起来看看这寿司是怎么做的吧。寿司的做法1、将火腿肠、胡萝卜、黄瓜、蛋皮等切条备用，做寿司的米饭不能太软，所以煮米饭的时候水稍微少一点点才能颗粒分明。
想到做这个专题的时候，其实一开始我是拒绝的，来自深夜美食的诱惑，本大人早已无力抗拒。被紫菜海苔包裹的白胖胖的米粒，铺上满满的三文鱼、北极贝、芒果、大虾等等材料，再混合着浓郁的酱汁ლ(0ε0ლ)唾液分泌已经无法停止……欸？作者去哪了？喂！
心形寿司食材：紫菜片1片，白米饭1碗，拌饭香松，寿司醋做法：1.把模具摆放好，铺一层保鲜膜2.放上紫菜（紫菜可能要比模具大，用剪刀剪短一点就行）3.米饭里放上寿司醋和香松，把饭拌均匀后铺到磨具的紫菜上，中间放上喜欢的香肠黄瓜之类的，再铺一层米饭后用磨具压实4.
现在，在全球各地都可以吃到日本料理，其实，日本料理是很有讲究的一种美食，并不是我们平时在大街上吃到的那些寿司卷之类的。日本寿司的花样很多，不过无论寿司怎样去变化,总是离不开它的“根基”-〉寿司米饭。当日本人去国外的寿司店用餐时，比起寿司的材料来，他们大多会对米饭的味道感到不满。
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 海苔一张 熟米饭适量 辅料 寿司醋适量 蛋两个 蟹足棒两根 肉松适量 沙拉酱适量 1. 蛋打散，加淀粉，一点点水搅匀摊成蛋饼2. 提前蒸好米饭，要硬一点，温热的时候加入寿司醋3. 蛋饼切丝，蟹足棒切条4. 铺好寿司海苔5.
话说，最近一家叫omocoro的网站企划了一个有趣项目。事情是这样的，他们找来一位超级资深的寿司店老师傅，一边戴著头戴立体显示器Oculus Rift一边捏寿司。Oculus Rift 是一款为电子游戏设计的头戴式显示器。当这位老师傅看到眼前一只大暴龙铺天盖地而来！
作者：LETS吃货 | 版权所有，禁止转载 |1.首先将寿司醋拌入冷却的米饭中，这里是1碗米饭的量，寿司醋需要3~4汤勺。带上一次性手套后用手充分拌匀，放在一边等米饭吸收醋汁2.将所有配菜切成条状3.在竹帘上铺一张保鲜膜以防沾粘，取一张海苔平铺于上面4.
想要吃到美味的寿司，并不需要去日本，国内也有很多值得一尝的店铺。但是，有些人却总是觉得寿司很腻，吃了一点就已经没有胃口继续品尝。其实，寿司的制作方法和搭配十分重要，只要选对材料、切好份量，就能够做出美味又不会让人腻的寿司。
