做法步骤1、水、鸡蛋、高筋粉、低筋粉、奶粉、盐、糖、酵母 的顺序倒进面包桶。盐糖和酵母不要挨在一起。一个和面程序30分钟后加入软化好的黄油继续和面20分钟。2、面团放冰箱 冷藏20分钟后取出。少抹橄榄油。摔打十分钟3、揉出手套膜。
简介方子修改自爱和自由内馅没放糖不怎么甜的 喜欢甜的自行加糖要花纹更清晰的话 刷蛋液 烤成甜面包的样子 190度25-30分钟 用料 高粉90g 全麦粉35g 水90g（预留5-10g根据自家面粉作调整） 酵母1/8小勺 糖15g 盐1g 油10g 馅儿料 奶油奶酪80g 蓝莓适
1. 将水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀2. 加入酵母搅拌均匀，再加入高筋面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团3. 揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止4. 揉好的面团静置10分钟，将面团分割8个60克的小面团，然后滚圆5.
自从有了#东菱魔法云智能面包机#就没有失败的面包，真的是爱不释手天天都想做面包，一键式0失败松软拉丝一样都不少*^O^* 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 高筋面粉360g 鲜奶200g 鸡蛋1个 砂糖55g 盐4g 酵母4g 黄油35g 蓝莓干50g 一键式蓝
好久不见，不知道大家想我了没有？反正我是挺想念大伙滴！哈哈哈，今天，我又来了！带来一款口感非常好、我家小胖妞也非常喜欢的蓝莓夹心小面包。这款面包里夹入的果酱也正是我今天要推荐给大家的，进口果酱，Hero！
肉桂有着独特的香味，由于味道浓郁有些朋友并不喜欢；但是我却特爱肉桂的味道。肉桂与桂皮在香气、味道及断面都有所区别，肉桂的香气浓厚、味甜微辛，其断面近外层处有一乳白色带纹，而桂皮的香气却不同，香气微香、味微甜有的甚至稍带涩味和辛辣味，其断面是断断续续的乳白色带纹或者没有。
主料 高筋面粉500克辅料 糖 80克 盐8克 蛋黄100克 牛奶200克 鲜奶油20克 老面团 100克 奶油80克 干酵母8克 蓝莓干 适量 1. 将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。2. 室温30℃基本发酵40分钟。3.
1. 准备所有食材2. 先放液体水和鸡蛋，油3. 在放粉类4. 启动面包机和面，第一程序之后，加蓝莓5. 揉好的面团6. 手套膜7. 基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了8. 排气，这个阶段要使劲揉搓的9.
简介这是一只长得好像面包但其实是蛋糕口感和磅蛋糕做法的快手零失败松软湿润管饱型的东西。。。看起来挺奇葩但其实超级百变！你用面包模具烤出来就是磅面包！用磅蛋糕模具烤就是磅蛋糕了有木有！改自福田淳子《我爱乳酪蛋糕》中的咸味乳酪磅蛋糕，我也不知道为什么只有30g黄油的它叫磅蛋糕。。。
做法步骤1、将高粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，高粉和酵母放在一起，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜。2、盖上保鲜膜放温度处(30度左右），发酵至2.5倍大，在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞，如果洞不回缩就是发好了。3、排气后分割成18到20克的面团，滚圆.
做法步骤1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机（盐糖分离），开始一个“15分钟”和面程序。 2、待程序结束后，再启动一个“15分钟”和面程序。加入黄油揉至扩展阶段。 3、和好的面团静置几分钟，用手整理成光滑的面团，准备发酵。 4、该上盖子，发酵1小时左右面团至2—2.5倍大。
做法步骤1、使用喂养后2-4小时内发酵在活跃状态的天然酵母2、将除葵花籽和蓝莓干以外的全部材料混合揉成一个光滑的面团3、面团揉好后将蓝莓干裹入面团揉匀4、将面团滚圆放在盆中盖上保鲜膜和湿布发酵，天然酵母的发酵时间较长，根据温度不同2-4小时都有可能5、直到面团发酵制两倍大，用手指
面包圈就同司康一样，可以产生无穷不会。蓝莓面包圈就是面团中加入蓝莓干。没有蓝莓，蔓越莓也不错。只不过，加了果干的面团在将一端擀扁的时候，让人觉得果干枝枝楞楞的，可能会影响包裹的效果。没关系，将那被擀面杖擀得暴露出来的果干统统都塞进嘴里，只留下面皮。
1. 把除蓝莓干和小核桃的所有发面团材料放入面包机，开启面团发酵程序2. 待面团发酵程序结束后取出压平排气3. 然后横向对折4. 再竖向对折，对折面朝下5. 轻揉面团，将其搓圆6. 发酵至两倍大后，分切成2块，再搓圆。7. 放入烤盘，进烤箱45度二次发酵40分钟8.
