《福建日报》2023年06月17日第08版核心提示第23届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节上月在福州举行，石狮“宋元海丝宴”亮相，与各地珍馐佳肴“争奇斗艳”。“宋元海丝宴”是石狮市活化海丝世遗和创新闽菜文化，策划打造的一席主题名宴。
泉州网8月23日讯（融媒体记者林书修）作为泉州市文化强市建设暨2024年文旅经济发展大会主要活动之一，昨日，“新闽菜·宋元海丝宴”推介活动暨“宋元美食 香约海丝”计划启动仪式在石狮服装城展览艺术中心举行。
《福建日报》2024年7月24日第08版核心提示19日，泉州市举行申创“世界美食之都”启动仪式暨动员部署大会。世遗之城，正式吹响以美食之名创建世界之都的号角。去年11月，省政府将“支持泉州市申创世界美食之都”写进《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案（2023—2025年）》。
春分已过，又到播种的季节。人说一年之计在于春，这不，狮千岁我也筹谋干大事儿了。3月底，我将随咱们石狮名厨组团北上，将石狮“宋元海丝宴”美食以及各类文旅特产带到首都北京，与那里的小伙伴们分享，也让各地嘉宾、客商多多了解“石狮味道”“石狮制造”。
作为国内八大菜系之一的闽菜，拥有悠久的历史和非凡的创新活力，福建丰富的美食资源和灿烂的美食文化，孕育出传统且各具特色的福州菜、闽南菜、客家菜、莆仙菜、闽北菜等。近日，中央广播电视总台大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》福建篇正在热播。
泉州滨海时尚旅游季在石狮红塔湾启动，图为海上运动特技水龙表演。（石狮市委宣传部 供图）精品旅游线路为游客提供了更加便利和多样的选择（泉州市文旅局 供图）泉州滨海时尚旅游季在石狮红塔湾启动，图为参加炫酷海岸巡游活动的哈雷机车和身着石狮时尚服装的模特。
近日，福建省发展和改革委员会在石狮召开2025年海洋经济工作推进会，总结交流各地好经验好做法，部署推进今年海洋经济重点工作。会上，石狮市发展和改革局作海洋经济发展经验交流，向全省展示“港产城融合、创新驱动、文旅赋能”的海洋经济发展典型经验。
泉州火锅的历史可追溯至南宋时期。南宋美食家林洪的“拨霞供”，是泉州最早的火锅指南；清朝时期，永春五里街的咯摊，见证了海上丝绸之路的商贸盛景；火锅中翻滚的配料里，藏着泉州人的千年食俗……来泉州，用一顿火锅品味这座城市的美食魅力吧！山珍海味聚于一锅，延续泉州美食的千年鲜活魅力。
