钱江晚报·小时新闻记者 施雯最近,河北秦皇岛、福建泉州相继发布了关于海水贝类食用安全风险的预警,“贝类毒素”这个很多人还有些陌生的名词,又在春夏之交的季节,重回了我们视线。在解释这个专业名词之前,小时新闻必须先来科普一种海洋灾害——赤潮,因为它的发生和贝类毒素的出现有着密切联系。
但“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,建议广大群众近期不要捕捞、购买、食用海虹,以免中毒。近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,结果发现,3个样品均超出正常值,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。
青口,也称为“贻贝”或者“海虹”,大多生活在海滨的岩石上,是一种常见的食用贝类。广东药科大学附属第一医院临床营养科主任 赵泳谊:它会产生一些麻痹性的症状比如说口麻 舌头麻 手指麻等等如果严重的话会导致呼吸肌的麻痹那最后可能就呼吸不到如果一出现这样的状况首先要催吐尽量减少这个毒素的吸入喝一些米汤 牛奶等等这样可能会有点帮助跟着他要及时地去医院。
近日,秦皇岛市市场监督管理局通过“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹。海虹亦称贻贝,就是人们常说的青口,煮熟后加工成干品又叫淡菜。
逢年过节,海鲜一定是桌上的“重头戏”。市场上的死海鲜和活海鲜价格相差甚远,有网友称,自己偶尔会去海鲜区买一些“刚死”的海鲜,觉得很划算。但也有网友反驳:“死海鲜不仅肉质不新鲜,吃了还容易中毒!”问题来了刚死掉的海鲜究竟能不能吃?