上个星期天回老家跟母亲去赶大集,在集市上看到一群人围着一个商贩像是在抢购什么东西,好奇心驱使下我准备和母亲也去一探究竟,靠近一看,原来是一个商贩在售卖骡子肉,不过好的已经被买走了,剩下的是剔骨肉和一些内脏,都是熟食,可以先尝后买。
导语:南方人几乎不吃驴肉,直至到了北京旅游之后,我才有机会尝试了驴肉火烧,肉质果然鲜嫩细腻,味道和口感远超牛肉,难怪民间一直流传着“天上龙肉,地下驴肉”,这赞美一点都不为过。生马肉如果问大家是否吃过马肉,相信99.9%的朋友都没有吃过。
福建南安县官桥镇是一座有着悠久历史的小镇,这座小镇上靠着牛马骡驴集散市场而出名,这个集市始建于清朝乾隆年间,因此这里的牛肉,驴肉和骡肉都很有名。牛肉驴肉,其他地方的人常吃,骡肉,别地的人还真不敢吃,而官桥镇上的人却是几天不吃就想。
《吃马肉》是90后耿伟铭编辑的散文新作,笑声中透露出辛酸,交织中绽现出人性,荒唐中鞭挞丑恶,不失为近期胶东散文涌现出来的一篇佳作。作者以黑色幽默与讽刺诙谐的文笔,呈现出作者不一般的思考,一个看似普通正常的生活呈现出来的却是一个荒唐的结局,这是人的道德之失,还是一个时代之殇?