简介《蛋糕圣经》P292 柠檬凝乳 Lemon Curd柠檬凝乳源自英国，被称为柠檬奶酪或柠檬黄油。柠檬凝乳给人如阳光般新鲜、轻盈的感觉会让你在把它从罐子中取出来时就爱上它了。适合做芝士蛋糕的顶部装饰、做蛋糕卷或比斯吉卷的甜美夹心、夏洛特蛋糕的轻盈馅料。
『蛋糕圣经』纽约芝士蛋糕。配柠檬凝乳 简介《蛋糕圣经》P62 科登罗丝的奶油芝士蛋糕Cordon Rose Cream Cheese Cake“纽约犹太芝士蛋糕New York Jewish 是一种奶油味浓郁的芝士蛋糕，质地柔滑紧致，柠檬和酸奶油散发着令人振奋的酸味。
原标题：【祖国好 家乡美】一碗手工酸奶 浓浓“家乡味道”将酸奶放入酸奶机发酵。栾雨嘉 摄青海新闻网·大美青海客户端讯 4月22日清晨，太阳刚刚爬上地平线，走进黄南藏族自治州同仁市瓜什则乡牦牛酸奶产业园，阵阵牛奶的浓香夹杂着酥油的醇香，沁人心脾。
