提到食物发芽，大多数人会认为发芽都带毒不能吃。但其实不是所有的食物发芽后都会产生毒素有一些反而会营养翻倍！哪些能放心吃，哪些不能吃，这些食物如何保存？我们都为你整理好了！放心吃！这些食物发芽后营养增加1.
现在正值春节期间，话说这个时候很多家庭厨房都备足了各种各样的食材。但有时候食材一时间又消耗不完，所以有些存放不住的，就逐渐会烂掉。而到最后只能丢掉了。其实，厨房里一些食材，即使快坏掉了，也可以重新利用起来。比如把它们当盆栽养起来。
汪曾祺先生说过，冬天的白菜，经霜之后，味道更甜，炖肉、煮汤，都是绝配。 讲真的，很多人一年四季都爱白菜。白菜炖豆腐、醋溜白菜、清水白菜，就算用微波炉叮几分钟都爽口美味。只有一种情况例外，那就是发现翠绿如玉的白菜上，出现洗不掉的小黑点时。
秋季储菜是中国人的生活智慧，因为秋菜的营养价值要远高于反季节蔬菜，尤其是过去用菜窖的方式，是一项技术活，从蔬菜的挑选到加工处理，再到仓储环境的打造，控制温度、湿度，有的还要用沙子埋、给蔬菜搭架子等等，根本不需要打保鲜剂，还可以吃一冬天的优质蔬菜，主要包括:白菜、土豆、萝卜、大葱、大蒜、南瓜等，对我们的健康非常有好处，但是一旦过了清明，人们便会把窖藏了一冬天的蔬菜废弃掉，因为没什么营养了，甚至有害。
