平原兄带我们正在编纂一套《潮学集成》,刚才他演讲时也提到了暨南大学潮州文化研究院要做的这个重要项目。我这个发言是基于《潮学集成》(我和暨南大学陈晓锦教授主编)的方言卷来谈的。因为可供编选的成果太多,我们只能把时间上限定为从20世纪开始,也即1900年开始。
广东方言有多难懂,不同方言的广东人交流,别人说什么,你也许会一脸懵逼,说起来你会觉得不可置信。初到开平,完全颠覆了我的认知,由于工作原因,我的日常工作是到开平各个乡镇的士多,批发,商超等场所,从事产品销售和维护工作,最令我头疼的是,当我用普通话和别人交流时,别人和我说开平话,我用粤语时,别人还是和我说开平话,完全听不懂,无法交流。
揭西县位于潮汕地区的西北部,包括山地、平原和丘陵地貌,潮汕人群体居住在揭西县和揭东区、普宁市交界处,客家人主要居住在更加接近大山的区域,有的镇同时有两种方言存在,部分比较接近潮汕人居住片区的客家人会讲一口相对流利的潮汕话,但大多数潮汕人并不会讲客家话,两个群体之间很多时候没有办法直接用方言交流。
南方各省民族、民系复杂,而语言方面差异最大的是广东,如广府人与潮汕人完全不能用语言交流。广东的语言主要分为三类:粤语、客家话和潮汕话,分别为广府人、客家人和潮汕人使用,这3种语言在历史上进入广东的时间和形成的方式都有很大的区别。