导语:入秋后,遇到此菜别手软,放得越久越好吃,饭前来一碟,比肉还香。大家好,我是晓峰,这时间如白驹过隙一般,转眼间已来到秋天,对于吃货而言,秋天的美好在于可以大快朵颐大闸蟹,亦可以一饱口福鲜嫩的水果,当然还有那些似罢园非罢园的蔬菜,其中这菜就是其中的一例,遇见它千万别手软,多买一些,放得越久越好吃,饭前来一碟,比吃肉还香呢!
导语:三伏天,市场碰到它不要错过,一次性买上10斤,搅碎加料一拌存冰箱,随吃随取,蘸啥都美味!正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在风花雪月中蒸炖人生,大家好,我是晓峰,一个热爱美食的东北汉子。
韭花又名韭菜花,是秋天韭苔上生出的白色花簇,多在欲未开是采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家称之为“韭菜花”。 韭菜花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化,韭菜花富含钙 磷 铁,胡萝卜素,核黄素,抗坏血酸等有益健康的成分。食材与明细1. 新鲜的韭菜花去老梗(多清洗几遍)2.
长到这么大,饭店酒馆餐厅没少进去过,山珍海味北菜南肴荤的素的甜的咸的酸的辣的酥的涩的,倒也品尝了不少,但我总觉得不如老家的“韭花儿”更为可口有味。提起韭花儿,我就有一种亲切感。网络图片韭菜属多年生百合科草本植物,叶和花嫩时可做菜。