组成:荞麦、薏米、黑米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒。上述原材料洗净一起入高压锅,加上1500毫升的水,盖高压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。
大暑前后,古人顺应天时,坦然接受太阳的热力,在三伏天里晒晒后背,这是养生的好习惯。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,夏季吃姜正当时,尤其是大暑时节天气闷热潮湿,人们为了降温吹空调、吃生冷食物,导致脾胃变得更虚寒,而生姜中的姜辣素恰恰能驱除寒气和湿气。