维生素B12是个不起眼的小分子，很多人平时连它的名字都记不住，但在身体里它干的活却不小。这个维生素关系到红细胞生成、神经髓鞘维持、DNA合成、氨基酸代谢，是属于典型的“关键型营养素”，缺了它，全身多个系统都会出状况。
