记者 高雅洁 7月24日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项开幕式在青岛举办。据了解，该赛项于7月25日至27日在青岛烹饪职业学校进行比赛，28日将举行闭赛式。此次西餐烹饪赛项主要考察学生西餐烹调基本功和西式正餐系列菜品的设计与实际操作能力。
《洒啦溪全羊宴》《“山野十八珍”羊肉汤锅》《泉水鸡》获最佳风味奖，《奶汤鱼羊鲜》获最具创意奖…来自北川各个乡镇共21名参赛选手拿出独家绝活，煎炒烹炸，各显身手，展开一场烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖的羌族特色美食烹饪技艺大比拼。
人民网祁连11月9日电 (记者甘海琼)11月8日，青海省祁连县举办创新菜品技能大赛，来自全省各地的厨艺高手们齐聚一堂，展开了一场味蕾与创意的激烈角逐。此次比赛以“创精湛厨艺 亮祁连美食”为主题，云集了全省各地20位选手参赛。参赛作品。
抽取腥线、花刀解鱼、开火煎炸一气呵成，比刀工、看火候、秀绝活信手拈来……12月22日，“阿五杯”第八届黄河鲤鱼烹饪大赛火热开赛，10位来自郑州家庭的“厨神”齐聚郑州阿五黄河大鲤鱼陇海西路店，以“鱼”为媒，现场过招，展开了一场精彩的烹饪技艺大比拼。
【来源：太原日报】烹饪技能大赛现场。本报讯 11月9日上午，山西省第十八届职业院校中职组烹饪技能大赛在山西省经贸学校开赛，来自全省30所中职学校63支参赛队的189名师生同台竞技，亮出厨艺“绝活儿”，展示专业技能和职业素养。
“美食之都 食安崇州”3月10日在被花海包围的“天府酒村”空气中不仅弥漫着醉人的菜花香、酿酒香还有令人垂涎欲滴的菜肴香气崇州市2025年第五届乡村金牌厨师技能大赛决赛在这里举行大赛分初赛和决赛两个环节。经过各镇街的初赛，15名选手脱颖而出进入最终的决赛。
来源：中国青年报客户端 中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者耿学清）创意拼盘、技艺比拼、创意厨艺、精彩刀工表演……11月9日，2024年“金色之秋”川渝大中专学生展示交流活动之“味界金秋”厨艺大赛在重庆移通学院举行，20支来自四川和重庆高校的团队比拼厨艺。
为深入贯彻落实党的二十大精神，全面落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示批示，以服务企业发展技能人才需求为出发点，进一步发挥技能大赛示范引领作用，激发全县餐饮行业市场活力，营造党政重视、全社会共同关注的良好氛围。
从四季宝与中国烹饪协会合作的首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛及背后意义，或许能找到答案。8月8-9日，由中国烹饪协会、青岛中京协经济技术开发有限公司主办，中国烹饪协会中式菜肴研发中心、广州市轻工技师学院承办，广东省餐饮服务行业协会协办，荷美尔投资有限公司独家冠名的首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛在广州拉开帷幕。
红网时刻新闻10月23日讯（记者 张必闻 李赛凤 吴公然）10月23日上午，“味道湖南•湘佳有味”首届美食厨艺大赛在常德石门举行。30多名选手参赛，参赛菜品有四分之一用石门柑橘入菜，选手在烹饪中用橘子汁调味、橘子叶去腥，橘子摆盘，制作有“橘味”的石门特色菜品。比赛现场。
