炎炎夏季，出门两分钟流汗两小时(┬＿┬)前段时间的高温现在想想都还后怕！小编这时候想起来了赣州一道童年难忘的味道是什么呢？（标题已经暴露了）没错！今天要说的就是——黑凉粉（烧仙草）说起黑凉粉，大家肯定都不会陌生吧！从小吃到大的美味！
黑凉粉的色泽形态与龟苓膏极为相像，而且两者都是受欢迎的甜品，黑凉粉和龟岺膏是两种不同的食物，黑凉粉用凉粉草熬汤再混合淀粉制成。而龟苓膏的正确做法，是用龟板、土茯苓等药材制成，误认为黑凉粉就是龟岺膏就错了，你从选材就错了。
一到夏天，天气就热得不行，尤其是现在已经入伏了，天热的时候很多朋友都不爱喝凉白开，就喜欢在外面喝奶茶、饮料、冰镇冷饮和甜品，尤其是小孩子，夏天就喜欢在外面喝各种饮料吃各种甜品，美其名曰是太热了，但其实外面的饮料喝多了对身体不好，那全能的妈妈们就会想自己在家做一些饮料和甜品，至少甜度是自己能掌握的，孩子吃起来会更健康一些;
6月26日，“央视财经”微博官方账号报道，南宁夏日解暑“神器”糖水“出圈”，称物美价廉的糖水摊已成为广西极具代表的街头文化，吸引众多游客前来品尝。没错，暑气灼热、阳光逼人的夏天，最能让广西人感到神清气爽的莫过于“糖水”了。
珍珠是木薯粉做的，本身有毒，生吃会挂，脱毒处理后，碾成粉用开水和面粘度够了捏成球就是珍珠。仙草南方常见植物长得像薄荷，用仙草熬汤，放凉就是仙草冻，烧仙草是台湾人的创新做法，但做法出自广东凉粉，对了，他和龟苓膏不一样，只是长得像。
