有人说锌，有人说铁，的确，这些都属于微量元素，微量元素指人体内含量介于体重0.01%~0.005%的元素，虽然需要的量很微小，但是对健康而言却至关重要，1973年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素，包括铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。
“你们家怎么还在用热水壶烧水啊？“被隔壁刘大姐一问，张大妈感觉莫名其妙，"我们家一直都用的热水壶的呀，用得挺好的，怎么了吗？“刘大姐严肃的说“你还不知道呢，电热水壶里面有锰，是一种重金属，烧水之后这个东西就会跑进水里，喝了容易中毒，还可能致癌。
天气越来越冷，大家是不是都开始用电热水壶烧水喝了？电热水壶作为大多数现代家庭不可或缺的一部分，其安全问题一直都备受大家关注。此前还流行过一种说法称，“长期喝电热水壶烧的水，可能会导致体内锰元素超标，不但会中毒还会致癌”，这是真的吗？01长期喝电壶水可能导致锰中毒？
