【小晴子·厨房日记】香芋糯米糍 难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟 主料 香芋300g 花生适量 黑芝麻适量 白芝麻适量 白糖(馅儿用)70g 色拉油(馅儿用)20ml 糯米粉400g 玉米淀粉或澄面50g 面粉15g 牛奶或椰子汁250ml 白糖(皮用)40g
寒冷的冬季,除了跟“热乎乎”的美食很配,跟“糯唧唧”的食物也是极搭的。 今天咱们做一道糯米糍粑,这道糯米糍粑不需要炸制,也不需要揉面,做法是真的简单,关键是这样做出来的糯米糍粑,放多久都不会硬,一起来看看是怎么做的吧!
大家好!这里是【芸芸往事】最善于分享美食心得,用味蕾感受美好的生活!关注芸芸,每天分享一道不同美味的家常菜糯米糍粑可以试试这样做,皮薄馅大,软糯香甜,好吃!记得小时候,我家生活很贫穷,在冬天的季节,早上基本都不吃早餐就去上学了。
虽然我不太喜欢吃黏食,但唯一对糯米糍粑并不反感,相反有段时间不吃还会有点想,其实家门口有个炸油条的摊,也卖糯米糍粑,如果有人买,老板会拿出做好的糯米糍粑胚往油锅里一扔,炸至焦黄即可捞出,趁热吃最好,外面酥脆、里面软糯,有淡淡的咸味,特别香。