佛卡夏食·色，2015-07-10学徒面包师的佛卡夏。 正寻思着弄点儿橄榄油，可巧就来了橄榄油。 刚刚做过一道番茄佛卡夏，趁着时间充足，来个面包师的佛卡夏。这个需要在整形后发酵一夜的佛卡夏，香料橄榄油就是全部的装饰。
上海市中心还有多少惊喜是我不知道的？美味预警！今天这篇文章可能会让你香到流！口！水！位于市中心的番禺路周边一公里区域内居然藏着10多家网红烘焙店！想象一下这里连空气都是刚出炉面包的香味简直让人走不动路！“面包脑袋”速速集合！一起来探探有哪些好吃的？
佛卡夏是经典的意式扁面包，用高粉做了多次，我比较爱钻研，所有的面包用高粉做过之后，都会用普粉再做一次，用普粉水量会有所变化，在此分享出来供大家参考，普粉用的是蒸馒头最常用的面粉，这种面粉比起高粉来，价格要低很多。
图片说明1：混合面包图片说明2：毛利酸面包图片说明3：佛卡夏面包本报驻德国特约记者 昭 东 本报驻新西兰特约记者 王 淼 本报驻意大利特约记者 林晶晶编者的话：近日，中国队在法国南特举办的世界面包大赛上夺冠。
香蕉味的甜点恐怕是很多人的心头爱，加热后很香的味道。同时香蕉也是无蛋奶烘焙里利用率比较高的水果哦，香蕉泥，苹果泥，都很适合替代方子里不需打发的鸡蛋。如果一个方子只含有一个蛋或更少，且无需打发，就可以用果泥代替试试。根据需要再捏一点泡打粉，或者增减液体量就行了。
