当你在说减肥的时候，你说的究竟是减重还是减脂。减重会在体重秤上得到明显的数字变化，因为脱水、肌肉含量减少等原因造成的瘦体重降低对于体重的减少尤为明显，但是脂肪减少的程度很低甚至可能没有，这就是为什么一些所谓的急速减肥法在严控控制进食和饮水的前提下体重会掉的非常快，但也很容易复胖的原因。
本篇文章参考文献:【1】Noakes M， Foster PR， Keogh JB， James AP， Mamo JC， Clifton PM: Comparison of isocaloric very low carbohydrate/high saturated fat and high carbohydrate/low saturated fat diets on body composition and cardiovascular risk. Nutr Metab 3: 7， 2006。
了解了肥胖形成的原因，也就知道了减脂的原理，既然肥胖是由于摄入的热量超过消耗的热量造成的，我们将两个能量的关系颠倒过来就成为减脂的原理了，也就是在日常的生活中，尽量加大体能消耗量，同时减少热量的摄入量。
来源：央视新闻微信公众号 随着生活节奏的加快，加班、熬夜、饮食不规律成为部分人的生活常态，也导致了肥胖症的出现。近日，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。“减重”已成为高频健康热词。晚上不吃饭就能减肥，这个说法科学吗？
