极目新闻记者 石倩实习生 白文福视频剪辑 彭柳刘在夜市摆摊卖煎饼，发展较好的状态是怎样的？90后小伙杜林峄给了我们答案。在武汉光谷曙光星城夜市上四五十个摊位中，他的煎饼摊前排队人数最多、收摊时间最早。在夜市摆摊两年，小杜就按揭了一套100平的房子和一辆20多万的奔驰车。
餐饮赚的是辛苦钱。但我们总是能三不五时地看到这样的新闻“惊！摊煎饼大妈月入三万！”“街边麻辣烫店月入五万！”，下面的评论一水儿的羡慕嫉妒恨，每次有这样的新闻出来，评论里众人都羡慕嫉妒恨，还带着一点点不甘。
80后清华生吴一黎毕业后，进入了一家世界500强公司任职，年薪高达百万。可没多久他就放弃百万年薪，反而跑到街边摆摊卖起了煎饼。甚至不顾其他人嘲笑，还搞起了煎饼新发明。令人没想到的是，这项发明竟真让他赚得盆满钵满，甚至2分钟就赚到了300万。
记者采访了一位卖煎饼的大妈贾秀英，一勺面糊、两个鸡蛋、加料抹酱…，一个热气腾腾的煎饼馃子出炉了。从2001年开始摊煎饼，大妈贾秀英如今月入十万、有房有车。对于未来，她说："希望将煎饼店开到全世界，让每个在海外的中国人都能尝到家乡的味道。
