沙枣面烧壳子面皮酥脆、馅料香甜，是过年必备的美食，但顶好吃的还属油炸的馍馍，醇香可口总是吃不够。再做一些沙枣面油饼子，一家人整个正月都能品尝到美味，那份喜悦和满足是无与伦比的，来拜年的客人吃了也啧啧称赞。
春节是中国人一年中最重要、最隆重的节日，而春节期间的各地美食则是每个人对家乡的独特记忆，浓浓的年味也藏在其中。在西北人的餐桌上，既有传统的北方面点，也能寻觅到西部民族风味的饮食缩影。对于西北人来说，在新年的第一天“吃”好这件事显得尤为重要。
每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网记者杨红丽 通讯员张朝军 程莉 勾媛媛）1月16日，张掖市临泽县蓼泉镇双泉村四社村民李建花家非常热闹，邻居们围坐在一起，有的和面，有的编麻花，有的守着油锅，互相帮忙制作年味儿——炸油果子，迎接新年的到来。
