高压锅，我指的是传统明火高压锅。以前这东西家家户户都有，但如今的销量却一年不如一年。越来越多的家庭用户，选择用电压力锅而非传统的明火高压锅——但明明是传统高压锅做饭更好吃，为什么销量却不如电压力锅呢？为了找到原因，我特别买来一口明火高压锅。
用高压锅压出来的高汤简直是一般灶头汤锅无法比拟的。但是除了煲汤速度快味道好，高压锅还有很多其他的妙用窍门值得你去学习哦~除了妙用窍门还有一些不得不知道的防范事项在使用时一定要小心，跟着小编来看看吧~高压锅14个巧妙用法1、用高压锅炒花生。
使用高压锅发生危险的事件屡见不鲜，近期，江苏连云港，一位老人用高压锅煮绿豆汤的时候发生了爆炸，将厨房几乎摧毁，这个高压锅已经用了15年，当时绿豆汤已经熟了，老人关小火后离开的厨房，还好没有造成人员受伤，推测应该是绿豆皮堵塞了高压锅的排气孔。
高压锅和电压力锅，在性能指标和实用性层面是存在很大区别的，假如不清楚这种区别，就很可能挑选不正确。我们中国人和其他国家的美食文化不一样，中国是最爱做菜的国家，特色美食的做法十分多，喜爱在各种各样厨房用具里边制做各种各样爽口的特色美食，而在诸多套锅中，压力锅的实用性是较大的一种。
