生菜什么大家都是知道的，我们都吃过，也很喜欢吃的。生菜中含有丰富的维生素C所以营养价值是很高的，那么生菜的功效与作用还有哪些呢?小编和大家一起来看吧!生菜就是俗称的页用莴笋。应该特别的适合生吃就很出名的。生菜又脆又嫩，味道是很清香的很好的。
有一种简单叫做“生菜”。生菜是叶用莴苣的一种，原产地为地中海沿岸，是人们喜爱的一种大众蔬菜。可分为球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜两种。生菜纤维素多，叶片薄、质细，最适合生食。生菜营养价值较高，富含维生素，其中维生素A和维生素B族、钙、磷、铁等矿物质。
遇到这几种生菜，大家切记不要买，可惜我也才清楚，看完记得叮嘱家里人，别不当个事哦。生菜不管是炒着吃还是涮火锅吃，都非常的美味，但是大家购买生菜的时候，一定要摸一下生菜的根部，如果摸起来黏糊糊的，说明生菜放置的时间太长，已经不新鲜了，遇到这种的生菜大家切记不要购买。
生菜一词虽然带个“生”字，但它却跟我们很熟生菜是生活中是常见的蔬菜之一，大多数人食用生菜是把它当作菜品的装饰，或做配菜。关于它的做法，也不只是生吃这么简单粗暴。很多人想到生菜的第一反应就是生吃，例如在汉堡、鸡蛋灌饼、煎饼果子里，都会夹着生菜，再或拿生菜直接蘸酱吃。
