随着不锈钢锅具的普及，基本家家户户都有在使用不锈钢的制品，其中，使用最频繁的当属不锈钢锅具了，不锈钢锅具的出现，人们渐渐的放弃看之前的铁锅，都换成了不锈钢锅。因为不锈钢锅不仅外观好看，最主要的它的重量比铁锅轻多了，尤其是适合一些力气较小的家庭主妇，不仅美观，做菜还不累。
在日常烹饪中炒菜锅是不可或缺的厨具之一然而许多人在使用后往往忽略了正确的清洗方法导致影响烹饪效果甚至锅具寿命缩短本期内容科博士将介绍几种科学的清洗方法帮助您延长炒菜锅的使用寿命一起去看一下吧铁锅因其良好的导热性能和富含铁元素的特性，被广泛用于家庭烹饪。
在我们厨房中，有各种各样的锅具，其中铁锅、不粘锅、不锈钢锅是我们炒菜使用频率最高的三种，那么家里炒菜选铁锅、不粘锅还是不锈钢锅呢，下面就带大家一起来了解下它们的区别。1、铁锅我们家里常用的铁锅有熟铁锅和生铁锅两种。其中熟铁锅重量较轻，方便颠勺，且导热速度快，因此常用于各种爆炒。
