每年的5月底6月初就是杨梅上市的季节。杨梅是“果中玛瑙”，有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种功能。用杨梅可制作各种美食，既养身，又美容，还满足了味蕾。杨梅虽美味，每年却只能吃十多天，是季节不长的水果。
近几年一种冰镇的杨梅汁悄悄火了起来，每年夏天都会买很多次回家喝，可是价格贵不说，根本不够喝，还没喝过瘾就喝完了，于是小编决定自己做，味道不仅不差，反而更加好喝，天气热的时候来一杯简直是清凉解暑，今天就把这种杨梅汁的做法教给大家哦。
●●●前几日，驱车东山会友，并亲自上山采摘了杨梅。杨梅虽好，但吃多了牙受不了，于是，剩余的杨梅便成了下面的冰镇杨梅汁。百度记载，吴县（东山）是江苏杨梅的重点产区。明王鏊《姑苏志》载"杨梅为吴中佳品，味不减闽之荔枝。"清代《花镜》也称杨梅为"吴越佳果"。
杨梅是岛城小伙伴夏天最爱的水果之一，那酸酸甜甜的味道，真令人胃口大开！今天，普陀君为大家搜罗了和杨梅有关的一些美食的做法，趁杨梅还没落市，大家回家也可以尝试一下！酸酸甜甜杨梅汁准备材料：杨梅半斤 冰糖 水首先将杨梅用盐水浸泡，之后清洗干净。
夏天到了，人们喜欢的杨梅也开始上市了，在夏天胃口不好，什么也不想吃，但是吃上这么一颗酸甜的杨梅会有开胃的效果。今天小编给大家介绍一款冰镇杨梅汤，一起来看看怎么做的吧。冰镇杨梅汤材料鲜杨梅1500克，白砂糖500克，肉桂粉1大勺。
空气中的闷热粘稠，一如往年般驾到。生在江南，在夏天来临前，酸甜多汁的杨梅，是此时对抗蒸笼一般天气的慰藉。这些天，总能见到一些乘客，拎着篾编的篮子，装满了杨梅，再密密地盖上修长叶子，局促地坐在公共汽车或是地铁上，拎到不知谁家，只在地板上留下隐约的暗红汁水。
最近天儿太热了，又到了杨梅季节了，做点杨梅冰饮喝真是解暑啊，再也不用望梅止渴了。第一步后可以舀出一些煮开的汤汁儿出来加冰冰粉做成杨梅荔枝凉粉，比例大约是700克汤水加入12克冰冰粉，放凉冰箱冷藏过夜，吃的时候可以把冰粉拿勺子捣烂点儿，放些西米，然后根据自己的口味加入养乐多或者牛奶或者雪碧可乐什么的，个人认为养乐多是最好喝的，酸甜口儿。
放学路上叫上小伙伴结伴而行，上山摘山杨梅的小伙伴你还记得吗？摘回家第一件事就是用盐水浸泡，然后撒上白糖拌匀……（肯定少不了偷吃）然后就是拿这样的瓶子装好放入冰箱急冻。之后您就慢慢回忆跟体会吧！题外话，别问我有卖没有，很肯定的告诉你 没有！
一晃眼五月份到了最后一天，明天就是六月份了，越长大感觉时间过得越快，这个季节杨梅也成熟，摘一个吃那个酸爽，先酸后甜，骗小孩吃一口，整个脸都是皱在了一起，但他还是要吃完，杨梅的营养价值的高，还有很多种作用的，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化
冰杨梅汁是由杨梅鲜果、水和少量白砂糖制成，添加剂极少。杨梅适当的腌制，水和糖的精确加入，最大限度地保留了杨梅独有的清香，而又不会过于甜腻，酸甜程度恰如鲜果，冰镇后又多了一份甘润和清凉，喝起来清甜无渣、口舌生津。
初夏时节，在江南地区，有一种水果是千万不能错过的，这种水果就是杨梅，杨梅一般在每年的6月上旬上市，气温高的地方，上市时间会更早一些，反之则迟，是一种时令性很强的水果，每年能吃新鲜杨梅的季节也就这段时间，因为是应季的时令水果，所以吃杨梅也是好处多多的。
