做法步骤1、香菇洗净切小块2、黑木耳泡发洗净后沥水3、豆干斜切片4、荸荠削皮洗净后切小块5、油面筋备用6、笋干洗净控水7、所有食材备用8、起油锅，加入笋干煸炒，一定要多煸炒一会儿9、加入香菇10、加入木耳和豆干11、再加入荸荠，所有食材一起翻炒均匀12、加入适量味极鲜13、加入适
口味咸鲜难度简单时间一小时 西蓝花1个 胡萝卜 ☜ 1根 香菇 ☜ 4朵 藕 ☜ 1节 芹菜 ☜ 1根 豆腐干 ☜ 2块 荷兰豆 ☜ 100g 木耳 ☜ 10g 花生米200g 十三香适量 油适量 盐适量 鸡粉适量1. 把买回来的菜一 一的清洗干净。2. 木耳用凉水提前泡发。3.
来源：【昆明日报-掌上春城】酱烧素什锦原料：腐竹适量、木耳适量、香菇适量、葱适量、蒜适量、盐适量、油适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、水适量。做法步骤：1. 腐竹和木耳提前浸泡。2. 香菇洗净备用。3. 木耳入开水汆烫一下。4. 腐竹切斜刀装盘。5.
这是一个关于记忆的味道，从小北京孩子的味道，甜咸的味觉触动，不论多挑食，每个孩子也能从素什锦中找到自己喜欢的种类，这是逢年过节餐桌上必不可少的凉菜，我从妈妈手中学来这道菜，是一种传承和延续……也是北京地道的味道！
来源：【紫金山新闻】每到过年时节，南京太平南路和常府街上就会出现从两条街的“交汇点”——中华老字号绿柳居排出的长队，人多时队伍绵延几百米之长。不少家住六合、高淳的南京人，也专程赶来，就为了买上一份年夜饭的“头牌”菜：南京素什锦。
