虫草参，又叫地蚕、草石蚕、地参，性味甘凉，功能补虚，清热醒酒。可与鸡同煲，又可用熟油温炸，体积迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。状如虫草名地参，补虚活血稀世珍。清火败毒能健身，食疗两用最精神。佳肴送酒还解酒，玉齿留香到明晨。
一、板蓝根1、别名：靛青根、蓝靛根、靛根、大蓝根。2、性味归经：苦，寒归心、胃经。3、一般功效应用：清热解毒，凉、利咽用于温病发热，头痛，喉痛或发斑疹，以及痄腮、痈肿疮毒等多种热炽毒盛之证。4、药理新解(1)抗肝损作用：实验表明，板蓝根对肝炎引起的肝损伤有作用 一定的保护作用。
