生姜是我们厨房里常见的调味品有解腻去腥的作用有人说“吃姜不去皮，吃错一生疾”事实真的如此吗？01吃生姜到底要不要去皮？别吃错了！生姜性温，能化痰止咳、散寒解表、降逆止呕；而姜皮是凉性的，能利水消肿。生活中是否需要去皮，要根据不同的人群来决定。这些人群吃姜建议去皮：1.
今年读高三的雅雅，由于学习任务紧张，平常都住校，只有周末才会回一趟家。生姜作为厨房里一种熟悉的配料，很多人做菜时都会用到生姜去腥或调味，有的人食用生姜时会去皮，但也有不少人表示吃生姜并不需要去皮，那到底生姜用不用去皮呢?
“阿嚏！”最近天气变化特别大，这不小周就着凉感冒了，喷嚏连天，刚回到家，小周的母亲就赶紧拿出生姜削皮，准备煮姜汤给小周喝。小周一直以来就觉得生姜的味道刺鼻，不喜欢吃，最近在网上又看到文章说生姜里面含有致癌物，于是连声拒绝不要喝姜汤。“胡说！
就有些超粉会有疑惑了:姜性热，而夏天也热，夏天吃姜不是更热了吗?夏季时很多人贪图凉快，爱吃冰凉的东西，喜欢长时间待在空调房中，这些行为都会使得体内寒气过重，引发喉咙干、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等不适，俗称空调病。
入夏以后气温不断升高，空气湿度也大，为了散热，很多人会贪图冷饮、冷气，反而使寒湿之邪在体内积聚。这个时候，就很适合喝上一杯姜枣茶，它既能温中、健脾、和胃，又能升阳散寒，帮助驱散体内寒湿，非常符合夏季养生的规律。
来源：【环球时报健康客户端】对于大部分中国人来说，「姜汤」是个好东西，着凉了、淋雨了、感冒了，喝上一碗姜汤，让整个身体都暖暖的。但有人说，喝姜汤后感觉到舒服，是心理作用。近期的一项新研究证实，姜汤治感冒确实有效。为什么喝姜汤能“治感冒”？专家为你解读姜是怎么发挥作用的。
