很多人都会用热水烫洗碗筷消毒，实际上温度不够，时间太短，不足以消灭餐具表面的全部微生物，只能称其为“清洁”。厨房里微生物无处不在，想要专业消毒灭菌，试试这样做。1、餐具消毒建议在家用100℃沸水没过餐具煮30分钟，或放入蒸锅水开后蒸30分钟，之后自然晾干。
你敢相信吗？未来你家用完餐后将不再需要进行餐具消毒了。最近，重庆本土品牌锦晖陶瓷自主研发的自灭菌陶瓷获得了国家发明专利，并已成功实现量产。这种自灭菌陶瓷具有高效杀菌、长效抑菌的功能，特别是对生活中常见的大肠杆菌、普通变形杆菌、幽门螺旋杆菌等多种有害细菌，具有很好的杀灭作用。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 杨雪为切实维护春节期间旅游消费市场秩序，青岛市市场监管局聚焦餐饮服务领域突出问题，集中力量开展“旺季问题淡季治理”专项行动，查办了一批违反《中华人民共和国食品安全法》的案件，包括员工无健康证、餐具未消毒、食品落地存放等问题。1.
根除幽门螺杆菌以后，按照日常的消毒清洗过程就足够了，并不建议大家一定要把所有的餐具牙具都换掉，或者都要蒸、煮，买特殊的洗涤剂、消毒柜。这是由于以下两点原因：1、目前发现幽门螺杆菌在人体外，自然界中的抵抗力是比较弱的，所以通过常规的洗涤消毒是足够的。
家里每次洗完的碗和盘子都会摞在一起，第二天再从柜子里拿出来使用，结果有朋友告诉他，这样的习惯不好，可能会导致碗碟的二次污染。这种说法是真的吗？一个实验：摞着放的餐具细菌确实更多此前，家用电器研究院做了一组试验，该试验设置了两组对比。
提起消毒餐具，很多人都不陌生，餐具被包裹在塑料膜包装内，外包装还多印有“消毒餐具，请放心使用”等字样。这些消毒餐具的卫生状况真的让人放心吗？近日，有媒体根据市民提供的线索，派记者卧底进入了长沙市净卫坊餐具消毒有限公司进行调查，发现现场卫生状况令人触目惊心，有工人违规操作令人作呕。
来源：【运城日报-运城新闻网】餐具定期消毒 定期将饭碗、碟子、勺子等消毒杀菌，比如煮沸消毒、蒸汽消毒、消毒柜消毒都可以。采用蒸汽、煮沸消毒的，应在蒸汽或沸水中保持10分钟以上；采用红外消毒柜的，按照说明书使用，一般应开启消毒柜10分钟以上。
