来源：【湖南日报】“要把全世界种满香菜。”“要拔光全世界的香菜。”在爱吃香菜的人和不吃香菜的人眼里，香菜的评价呈两级分化。其实讨厌香菜，不吃香菜可真不是“你试试，很好吃”就能转变的，因为，有些人真的是“命中注定”接受不了香菜。听说，这与基因相关？今日科普，为您解答。
（记者 张琪）2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜。为什么那么多人不爱吃香菜，山东省立医院临床营养科副主任医师荣莹表示，喜不喜欢吃一种食物，跟疾病一样，是基因和环境交互作用的结果。
有一种无比神奇的食物——香菜，当人们吃个手抓饼，有些人一定会要叫老板多放香菜；而有些人忘记跟拉面店老板说不要香菜，最后拿着筷子一片一片往外挑......这种植物到底有什么魔力，才能让人们对它，爱也深，恨也深！
