现如今，各行各业都在内卷，我们每一个人身处其中，有时候也会被卷到，从而感到焦虑。有时候看看别人的马甲线，蝴蝶骨，天鹅颈，再低头看看自己的水桶腰，大象腿，短脖子，就会有身材焦虑，继而想减肥。当然，这并不是想宣扬身材焦虑，胖一点还是瘦一点都可以，身材内卷没必要。
这篇文章原来不叫这个名字，说的也不是现在的这些内容。原来的名字叫《痛风患者如何制定我的热量摄入计划？》或是《痛风患者该怎样控制摄入碳水化合物？》，内容是根据自己一天的劳动强度计算每日摄入的食物热量，避免热量超标。但我突然有个主意，改变了写这篇文章的目的。
逛超市时，我们会看到大部分食品包装的背面，都印着『营养成分表』和『配料表』。看懂这些表格，科学选择零食，才能有效避免『也没吃啥啊，咋胖了？』的惨剧发生....今天我们就来教给各位『营养成分表』和『配料表』里的秘密~能量，是判断一样食物是否容易让我们长胖，最为简单直接的指标。
鸭肉的做法很多，如熏烤派的北京烤鸭、广东烧鸭、福建樟茶鸭；炖煮的四川太白鸭、浙江老鸭煲；卤制的湖北鸭脖……你最喜欢鸭肉的哪一种吃法？鸭肉还兼具养生功效，尤其在高温高湿天，吃点鸭肉能帮身体祛湿。《生命时报》邀请专家，详解鸭肉的营养优势。
