中医上认为榆白皮性平味甘，并且不带有毒性，服用后对于胃经、大肠经以及小肠经都有很不错的疗效。榆白皮是我国一种传统中药材，特别是《医林纂要》、《本草纲目》以及《本草求真》等中医名著中对这种药材都有详细的记载。
有关榆钱 榆钱是榆树的种子，圆形，薄薄的一层皮，包着一个瓜子仁大小的核。榆钱长得像铜钱，谐音是“余钱”。古人为了让生活更阳光一些，会通过很多谐音臆想出富贵或者吉利的话，以自我催眠。在谐音的关联上，脑洞开到令人发指的地步。
进入夏季后，南方雨水充沛，空气湿润，气温逐渐上升，这样的环境导致大量蚊子繁殖滋生。蚊子可以传播多种传染病，如登革热、疟疾、乙型脑炎、痢疾、霍乱、伤寒等，个别体质敏感的人还会发生虫咬皮炎、感染甚至休克。自古以来，中草药在防蚊虫方面应用颇为广泛。
在我的家乡，烫面是一种独特饭食，是一种叫“大脚”的大包子。呈特大号水饺的形状。由于地域性很强，有一些独特的地方，因而值得说一说。小时候，我们这儿种植最多的是地瓜，年头到年尾食用最多的也是地瓜食品，一整年中能够吃饱地瓜饭也就很不错了。
来源：【华声在线】在北方地区，榆钱、香椿、槐花，被称为“春天不可不吃的三大树菜”。榆钱，榆科榆属榆树的翅果，由于它的形状薄如钱币，所以诗中有这样的关于榆钱的推述——“轻如蝶翅，小于钱样”，榆钱也就是因此得名的。又因为它是“余钱”的谐音，所以有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。
