馒头面没发起来死面了怎么办
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馒头总是蒸死面?那是你少了这一步,弄懂了就是面点高手
早餐很多人喜欢吃包子、馒头之类的面食。我家的儿子和老公也是面食控,每周至少要吃5次,所以我也从一位南方面食小白被儿子逼成了面食达人。有朋友说自己蒸的馒头总是死面的,表面看上去坑坑洼洼,问这是什么问题?
相遇是种缘
发面、死面怎样才能揉光滑?大厨教你揉面技巧,方法简单不费力
大家都说和面难,做不到盆光手光面光,今天和面教程来了,详细教你和各种粘度的面团,掌握好方法和技巧,轻松变成面食高手。
素菜大全
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发面只会加酵母,难怪面发的慢,教你一招,20分钟面团蓬松又喧软
在家里蒸馒头,蒸包子发面的时候,总是会遇到面团发的慢,面团发酵的不理想,就像是面团不够喧软,不够蓬松,这样的面实际上就是面团没有发起来,里面还有死面。
拉面那些事儿
35评论
天冷了发面慢?学会发面技巧,轻松做面食
不管蒸馒头还是包子,甚至是面包,第一步都是发面,面团经过发酵后充满了小气孔,做出来的口感更加膨松、柔软。
光明网
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01:13
今天发面被我发死了,来看看我是怎么给它救活的#发面 #发面技巧 #面食 #美食 #没事霍霍面
三儿双胞胎
04:57
面不发或者发过怎么挽救,面点师教你操作技巧,馒头白亮蓬松
面点师老莫
03:43
不知道哪出错了,一锅馒头没发起来😭,大家都是怎么蒸馒头的?
八戒的厨渣悟空
02:30
剩的死面团怎么和成发面团?面点师教你2个办法,轻松发面没酸味
面点师老莫
01:52
面发不好的姐妹可以试试这样#发面 可以做出蓬松暄软馒头面包!#面食 #老面馒头 #蒸馒头 #发面技巧
知心姐姐美食
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