芦笋是个好蔬菜,逼格又高,营养又多。但是如何给这个蔬菜削皮又美又省事呢?首先,准备一个削皮刀。一根芦笋我们将把它削成八刀。注意查数。芦笋根部如果太硬可以直接去掉。这就是一颗完美的削皮后的芦笋。棱角分明。超级美艳。做芦笋时候就是削皮后直接放沸水里煮五分钟。
芦笋是一款很有营养的家常菜,一般嫩的绿芦笋可以直接吃,但是稍老一点的芦笋必需去皮后口感才好吃,那么芦笋如何去皮即快又方便呢?今天由坚小果食用油的小编·小果给大家分享芦笋快速去皮的方法图文教程。首先说明:如果芦笋没有用完,或者马上要用到,要像插花一样,放在浅浅的水里。
应季芦笋有着青翠的梗,和“宝塔”一般的笋尖十分的有“型”,而新鲜的芦笋不仅好看用心烹制后,口感和自带大自然赋予的味道,也是能让人时常回味的,不过要注意的是,芦笋处理不好,很容易出现嚼不烂的状况。由于芦笋长在土里,越往上的部位越是脆,相反靠近根部的梗其外皮又老又硬,这就是需要好好处
主料:芦笋适量辅料:姜适量,蒜适量,生抽适量,白砂糖适量,色拉油适量,麻油适量配方:芦笋 姜 蒜 生抽 白砂糖 色拉油 麻油;刮去根部老皮用刨皮刀,弃去底部老梗不用。切成约6-7cm的段处理好的芦笋,如果较粗从中间剖开;姜蒜切末;沸水中煮熟芦笋。芦笋段滤干水待用。