当我们进食后，食物在消化系统中要通过一系列消化过程才能被人体吸收利用，首先要通过口咀嚼，胃的蠕动磨碎，胃酸和胃消化酶的消化，到了肠腔后经过胰酶等消化酶的作用，将食物分解为可以被人体吸收的小分子物质，然后才能通过肠壁血管进入人体的循环系统运送到全身被人体所利用。
管控血糖怎么选？从饮食选择到运动锻炼专家指导您科学控血糖，享受健康生活01专家观点：丰盛的早餐更有利于管控血糖一个糖尿病患者，如果在每天的总热量固定的情况下，早餐吃得越丰富，早餐吃的品种越多，对全天的血糖控制就越有利。
糖尿病是常见病、多发病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。谷类食物是中国人的主食 ，也是碳水化合物的主要来源 ，我国居民尤其是中老年人爱喝粥，但糖尿病患者是否能食粥是困惑糖尿病患者的重要问题之一。
理由是，稀粥都是经过糊化的，升糖会更快更猛，对糖友很不利。他在餐前测了血糖，结果是6.8mmol/L，然后喝了一碗黑米粥，没有吃其他的食物，半小时后测血糖，结果是9.1mmol/L，一小时后测血糖，结果是8.6mmol/L。
