当一缕缕春风掠过，江苏人的“野菜DNA”启动了！人们纷纷挎上竹篮、手持小铲，奔向田间地头，刚冒尖的时令春菜被“请”上餐桌，成就了江苏人“咬春”的仪式。其实，江苏人食用野菜的传统古已有之，《诗经》提到的野菜就有43篇，其中不乏荠菜、荇菜、蕨菜和蘩、薇等春季常见的野菜。
给你打开春日觉醒春来到，吃荠菜荠菜是中国传统的野菜之一，它既是蔬菜中的美味佳品，又是具有颇高营养价值和药用价值的植物，深受人们喜爱。荠菜，又称荠、地菜、菱角菜、地米菜、护生草等，属于十字花科，一年生或二年生草本植物，广泛分布于我国各地。
一炉一炭，几杯清茶，几颗果子，好友围坐，茶香袅袅，烟火氤氲，谈谈彼此的日常，一下子就让自己从忙碌的生活中脱离，突然有了1种久违的松弛感。特别是在春天，这个是万物复苏的季节里，看着山里田间长满的乡野，鲜美脆嫩、更是让人垂涎欲滴。
