当一缕缕春风掠过,江苏人的“野菜DNA”启动了!人们纷纷挎上竹篮、手持小铲,奔向田间地头,刚冒尖的时令春菜被“请”上餐桌,成就了江苏人“咬春”的仪式。其实,江苏人食用野菜的传统古已有之,《诗经》提到的野菜就有43篇,其中不乏荠菜、荇菜、蕨菜和蘩、薇等春季常见的野菜。
给你打开春日觉醒春来到,吃荠菜荠菜是中国传统的野菜之一,它既是蔬菜中的美味佳品,又是具有颇高营养价值和药用价值的植物,深受人们喜爱。荠菜,又称荠、地菜、菱角菜、地米菜、护生草等,属于十字花科,一年生或二年生草本植物,广泛分布于我国各地。
一炉一炭,几杯清茶,几颗果子,好友围坐,茶香袅袅,烟火氤氲,谈谈彼此的日常,一下子就让自己从忙碌的生活中脱离,突然有了1种久违的松弛感。特别是在春天,这个是万物复苏的季节里,看着山里田间长满的乡野,鲜美脆嫩、更是让人垂涎欲滴。