川菜讲究“一菜一格、百菜百味”，那能否将其理论化？“味型金字塔”概念的提出，引起了川菜大师、美食大V们的热烈讨论。那么西餐的风味又该如何解读？本期视频我们邀请到成都米其林一星主厨岳彪，与我们一起探讨。【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
