小瓜，就是西葫芦，比较新鲜的呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。小巧的葫芦娃一般的可爱模样，尽管看着并不苗条，但是它却具有瘦身的功效呢，还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。而且西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗沉、发黄的人也有很好的功效。
鲜嫩多汁的西葫芦，切片、下锅煎、装盘，简单几步就能做好，口感清新怡人，很适合夏天的一道菜。-- 香煎西葫芦 --By 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花--用料--西葫芦 黄油 盐 黑胡椒粉--做法--❶ 西葫芦用盐搓洗干净后切薄厚适中的片。❷锅里放入一块黄油。
