3 Zhang Y, Chadaideh KS, Li Y, et al. Butter and Plant-Based Oils Intake and Mortality. JAMA Intern Med. Published online March 6, 2025.
一直以来都有很多网友询问有关食用油的事情,说不知道什么油叫做好油。价格差那么大,健康作用真的有很多差别么?每个产品都号称自己这种油特别好,看着眼花缭乱,不知道到底比较哪些指标才好......今天就来给大家说说,食用油那些排名的事儿。
猪油和植物油长期以来一直是我们厨房中的“常客”,而在西方,黄油和橄榄油等似乎更受欢迎。近几年来,很多人开始喜欢使用黄油、猪油等动物油脂,觉得烹饪更香、更好吃。那么,动物油脂、植物油等不同的油脂摄入究竟会对健康和寿命产生怎样的影响呢?