1.去户外采摘艾草，要想做出美味的清明馃，新鲜青嫩的艾草是第一步2.将采摘的艾草清洗干净后用水煮熟，浸泡2小时。沥干，剁碎3.把大米粉与糯米粉按1:2的比例混合，放入剁碎的艾草一起和成面团4.准备其他馅料咸味清明馃常用的是猪肉、笋、萝卜、豆腐干、菘菜等。
江南的春天，草长莺飞，烟雨朦胧，粉墙黛瓦，时令菜漫山遍野，江南的春天是让人向往的，美景美食，古人云:“若到江南赶上春，千万和春住”，这句话说的就是千万不要错过江南的春天，今天我们来说说江南时令的信号灯——青团，在江南，吃青团叫“尝春”，没有吃过青团的春天是不完成的，青团的起源和传统的寒食节相关，所以吃青团是江南一带在清明节前后的习俗，现在随着习俗的演变和发展，青团已经成为春天最受欢迎的美食之一;
点击观看视频↑清明者，万物清洁而明净也。《月令七十候集解》说：“三月节物至此时，皆以洁齐而清明矣。”《岁时百问》云：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明”。《历书》云：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆整齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。
新华社客户端浙江频道4月5日电（记者 冯源）清明节祭奠英烈是开展红色主题教育和爱国主义教育的一项重要仪式，而在温州市苍南县金乡镇，当地的城隍庙会也是祭祀明朝抗倭英烈的祭祀活动，这一祭典由来已久，已经成为浙江省的省级非遗项目。
潮新闻客户端 孟祖平清明时节，风和日丽，气清景明，草木清新。此时，春花盛开，万紫千红，是郊外踏青赏春的大好时节。自古以来，清明节最重要习俗是祭祖扫墓，其习俗源于上古时期春祭。除了扫墓，清明节还有踏青习俗。从唐代开始，清明节也称踏青节。
青团，是江南地区的传统特色小吃，又称艾团、清明团子，吃起来软糯清香，别有风味。尤其在清明时节，青团更是餐桌上的宠儿。青团要怎么吃才更健康、更科学？南京市妇幼保健院营养科副主任技师张悦分享了一个超实用的吃青团攻略。
