高考将要结束,在古代,科举考试放榜之后,会举办各种各样的宴会,如鹿鸣宴、鹰扬宴、曲江宴等。还有许多流传至今的美食与科举相关,如状元红、状元糕。记者从南京中国科举博物馆正在展出的“舌尖上的科举——以食释礼:中国科举饮食文化”展中了解到,古代科举中蕴含着丰富有趣的美食文化。
日常饮食生活中,人们经常会习惯地说到点心,也同样会高频率地提到小吃,大众社会生活中,点心和小吃,二者的称谓、书写几乎随处可见。因为它们是百姓的日常生活,太亲近,太熟悉了,相较于正规、例行的每日的午、晚两次正餐,近乎空气的存在,时时处处,随时随地,竟至于隐隐约约、熟视无睹。
潮新闻客户端 孟祖平冬月时节,小区里的柚子树上挂满许多金黄色柚果,远远望去,翠叶丛中,犹如金丸悬树,格外显眼。柚子,是芸香科柑橘属植物果实,又名文旦,有独特的香气,故又俗称为香抛。小时候,杭州人喜欢将新摘柚子放置于居室,为居室增香。
◎霖同学“棹动芙蓉落,船移白鹭飞。荷丝傍绕腕,菱角远牵衣。”这首南梁诗人萧纲的《采莲曲》,描写了江南女子在荷塘中采莲的情景。木桨摇动,荷瓣飘落,小船移动,偶惊白鹭。荷丝绕上采莲人的手腕,在那青翠的荷叶间隙中,还分布着许多的菱角,它们会时不时牵扯着采莲女子的衣襟。
内蒙古人一觉起来,发现自己家的特色羊肉烧麦成了直播圈里”没蒸好的包子”? 近日,在一次介绍苏州烧麦的直播中,主播董宇辉顺带与旁边工作人员讨论起内蒙古烧麦,当听说内蒙古烧麦里面没有米、以羊肉为馅时,董宇辉突然开始调侃其是“没有包好、蒸裂开、手艺不咋样”的包子。
江南的美食中,猪头肉是一个可说说的话题。猪头肉是一个统称,涵盖了一只完整的猪头,大致可分四种:面颊肉、鼻冲、耳和舌。四样东西虽集中在一头,味却大异,各有其趣,且有许多雅称:整头叫作“笑脸”,舌头叫“门腔”,耳朵称作“顺风”,都是人们喜欢的好口彩。
山西的酒文化源远流长,这里孕育了闻名遐迩的汾酒,它不仅是中国白酒中唯一的甲等大奖章获得者,还拥有悠久的历史,更在文人的笔墨间游走出无数脍炙人口、流传千古的诗词曲……图源:山西文旅融媒体中心恒山老白干独特的酿制方法使它醇和绵软、回甜爽口,色泽透明清亮,酒味清香,而且不会上头。