猪肉飞涨，鸡肉相对便宜，且肉质细嫩鲜美，不饱和脂肪酸含量高，蛋白质丰富，营养健康的鸡肉成为了老百姓餐桌的常客。关于吃鸡的一些疑问，也成了人们津津乐道的话题，比如乌鸡和普通鸡相比哪个更有营养价值？煲了鸡汤到底是吃肉呢还是喝汤，哪个含的营养更高？公鸡和母鸡怎么吃才更有营养？
一个月下来，她整整吃了28只老母鸡，现在只要听“鸡”字就想吐。本来她想为了孩子能吃到奶，忍忍也就过去了。谁料想，鸡汤喝了不少，奶量却不增反降，体重倒长了20多斤。有一天自己亲妈来看她，她就给亲妈倒了一肚子苦水。亲妈当时就急了，说：“谁让你吃老母鸡的，母鸡是回奶，公鸡才追奶。”
所以大家都喜欢买鸡肉回来滋补，那么到底是吃公鸡好，还是吃母鸡好?其实不管是公鸡还是母鸡，它的营养价值都是一样的，味道也都是很好吃，含有的蛋白质含量都一样高，如果大家只是普通的用来炖肉的话，其实可以没有那么多的讲究，但是如果用来煲汤、滋养身体，那是需要注意选择的!
12月21日是二十四节气之冬至。阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。民间从冬至起，就开始数“九”。当你连数九九八十一天，冬天就过去了。冬至大如年，多地百姓有“一九一只鸡”的滋补养生传统，认为冬至开始每逢九天需进补一只鸡，来年就有好身体。
有些人喜欢吃素，也有些人无肉不欢，一天不吃肉就浑身难受~肉不能吃太多，否则肥胖、高血脂、心脑血管疾病等容易找上门；但也不能不吃，不然易出现蛋白质、维生素B12等的缺乏，甚至代谢紊乱。吃肉不但要控制好量，也要会选择。
每年春节期间餐桌上肯定少不了鸡的踪影鸡与“吉”谐音向来有吉祥喜庆之意对于爱“讲意头”的广东人鸡常常被奉为节日餐桌的“桌上宾”作为最会“吃鸡”的省份广东的“吃鸡”文化由来已久烹饪方法多样不同地区还有不同的鸡种咳~咳~甚至......
