“老李啊，你说的新会陈皮到底是哪种柑橘的皮?我们平时吃的柑橘子，也可以做成陈皮吗?”当然，橙子也是芸香科植物的果实，表皮也大多都含有一种叫“橙皮甙”的物质，也称“陈皮甙”、“桔皮甙”、“橙皮苷”等等，在一定程度上，这种化学物质的叫法也令人们混淆了“橙皮”和“陈皮”。而橙皮苷目前也是作为鉴别陈皮的一种重要指标之一，因为苷类物质通过氧化陈化可以转变为陈皮的药效成分。所以，橙皮又称在中药中称为”黄果皮“，含有大量的维生素A，可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经，治咳嗽化痰。橙子皮虽然不作为”陈皮“的原材料，但并不代表其没有用途。
脐橙皮有什么营养价值大家可能都知道，脐橙的酸甜汁多可口。又是一个营养物质级佳的水果，当然在吃脐橙的时候只会吃里面的果肉，对于它的外皮认为没有什么用处了。我们就会随手一扔.，其实你别小看脐橙的外皮，它对我们还是有种一定的用处的，不如我们一起了解一下。
美国疾病控制与预防中心数据显示，心脏病已成为跨越性别、种族和族裔的主要致命疾病。佛罗里达大学科学家领导的一项新研究表明，橙皮可能是改善心血管健康的关键。相关论文最近发表于美国化学会下属《农业与食品化学杂志》。
橙子不仅果肉的味道非常的不好，果皮的药用价值也非常的高。平时生活中，将橙子果肉吃掉之后建议将橙子皮晒干，然后泡水服用，对于肠胃有着很不错的保健作用。今天，小编就来和大家一起说说橙子皮泡水喝的功效，来了解下吧！橙子皮泡水喝的功效现代科学研究发现，橙子皮中含有大量的果胶以及维生素C。
冬天的气候干燥所以皮肤也比较干，很容易上火适合多吃一些润燥的食物这样不仅能降火还能够护肤另外因为气候干燥，也容易咳嗽。橙皮就具有一定的润肺止咳作用。秋天也是各种水果上市的季节，新鲜的橙子就很好吃，关键是它的水分也很足。吃完橙子皮别扔，加入白糖腌一腌，润燥止咳化痰。
文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 刘淋铵 王天巍 陈铃茵电视剧《狂飙》不仅带火了化身“京海市”的广东江门，剧中人物高启强爱喝陈皮茶的剧情还带旺了“广东三宝”之一的陈皮。既可当食材又具有一定中药价值的陈皮，源自柑果成熟后剥出的果皮。
中新网广西新闻8月17日电（宾伟栋）8月15日，走进广西贵港市平南县镇隆镇富藏村陈皮柑产业基地，翠绿的果树铺满路边山间，果园中，油绿饱满的陈皮柑缀满枝头，清香四溢，果农穿梭其间，忙着摘果装车。“陈皮柑浑身是宝，皮肉兼用、药食同源，柑皮是陈皮的原料，而柑络、柑核均可入药。
橘皮（陈皮）自古以来就是人们喜爱的养生保健药，也广泛应用在人民日常饮食中。陈皮有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮营养价值高，同时具有药用价值。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。主产于广东、广西、福建、四川、江西。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
每年的新会摘柑季开始后，顺德的翡翠玩家老张必定在12月初来到东甲村。东甲村位于江门新会区旧城区之东，与梅江村、天马村、茶坑村并称为新会陈皮四大核心产区。老张着迷东甲大红皮的花香，每年亲自摘1000斤果。新会柑是新会陈皮的原始材料。
