来源：【青海省农业农村厅】1、温度：茄子喜温。种子发芽30℃左右，发芽率较高。20℃条件下，发芽时间延长，且发芽率低，20（夜间）～30（白天）℃变温发芽处理或用5ppm赤霉素浸泡12小时有利于发芽快、发芽整齐。育苗期间以日温25℃，夜温15～20℃为适宜。
甘蓝对环境条件有何要求?气温在25摄氏度以上时，特别在30摄氏度的高温干旱条件下，同化作用降低，呼吸加强，物质积累减少，致使生长不良，基部叶易变黄，叶片呈船底形，茎节增长，叶面蜡粉增加，致使叶球小、松散，包球不紧，产量和品质降低。
小雪是收获秋白菜的传统季节，自从进入小雪节气以来，秋白菜进入大量成熟与集中采收期;对于一部分白菜种植户选择留田越冬的办法处置白菜，不少人会有疑问:“白菜能在田里露地越冬吗?留在田里越冬的白菜在严寒条件下会不会发生较为严重的冻害，反而更加降低白菜的商品价值与经济收益呢?”
立秋一过，农家菜园里的蔬菜也开始换季了，往年这个时候，家家户户都在忙着种植秋季蔬菜。比如，我们村的种植户吴林青，在大家都种植白菜、萝卜等大路品种时，他却引进了一种特色蔬菜——广东芥蓝，这种蔬菜在当地很少有人种植，一上市就成了“香饽饽”，菜贩上门收购每斤达到3元，一亩地产5000斤，收入1万多元，是种普通蔬菜的几倍。
