河南最有名的小吃就是胡辣汤配水煎包，而且河南的胡辣汤闻名全国，很多的人慕名而去，今天给大家介绍的这个小吃是一种传统美食“水洗面筋”，知道水洗面筋的过程几乎没有公开过，现在大哥公开这个过程是因为没有传人，希望通过这样的方式让自己的手艺传承下去。
只听说过去老丈人家吃饭，要拎酒拎烟拎水果，但是山东的这个大哥却反其道而行之，他去自己女朋友家之前先去了一个菜市场，大兜子小兜子买了很多的菜，一进门不用老丈人老丈母娘招呼，直接去厨房就开始炒菜，忙活了整整两个小时，准备了一大桌子菜，老丈人吃完二话不说直接把户口本给了这个山东的大哥。
好多人都认为河南人比较大男子主义，需要他们帮忙时很仗义，但是家里的事情看不到，全都交给媳妇或者妈妈做，其实不然，现在很多河南男人很喜欢和妻子分担家务，这不国庆假期，河南的李大哥就在家天天给媳妇做饭，还意外走红，不过网友却说做得下下次别做了。
10月10日，在山西受灾严重的新绛县街头，一个身穿灰色长袖，系橙黄色围裙的中年男子拿着一个小喇叭对着街头忙碌的人群喊道。这位满脸笑容的大哥叫赵占胜，今年41岁，来自河南洛阳，在汝阳县一家景区从事漂流工作。
雪后的栾川县陶湾镇肖圪垯村，尽管道路上积雪已经清理过，远山和石头上，还存着不少余雪。在伏牛山深处，真可谓是十里不同天，尤其是积雪融化的程度。庙底村已经完全没有雪了，同一个行政村的肖圪垯村马家庄生产队不管是屋檐上，还是村道旁，都还有不少积雪。
玉米已经长到一人多高了，就算肖卫国一米八多的大个头，钻进里面也看不到人影。浓密的玉米秸秆挡住了所有的风，人在里面，那真是又闷又热。没过多大会，两个小子就忍受不住了，坐在地头的大柳树下，再也不肯起来。就连肖卫国，也热的头晕眼花，如雨一般的汗水，早就浸湿了衣服。
