在大家纠结要不要勇于尝鲜的时候,我把粽子从里到外研究了一番,发现了粽子里其实大有学问。如果沿着叶脉中心轴的方向弯折,叶子能够承受比较大的力,而如果是垂直于中心轴的方向受力,那叶子就很容易断了,这在一定程度上决定了粽叶的包法。
每年的五月初五,是我国的传统节气——端午节,记得小时候,盼望过端午节就像盼望过年一样,这是因为到了端午节,村里会举行庙会,非常热闹,除此之外,还有一件非常重要的事情就是包粽子,邻居家有位老奶奶,平时跟我家关系很好,所以每年包粽子都会跟老妈一起包,老妈,还有我们姐妹几个,都是跟着这位老奶奶学会的包粽子。
自己包粽子,想吃啥馅包啥馅,蜜枣,红枣,红豆,绿豆,豌豆,花生,蛋黄,肉粽等等,好吃又干净。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。