春节的饺子，元宵的汤圆，端午的粽子，中秋的月饼都是众所周知的应节食品，其实这些应节食品都不属于潮汕地区的应节食品，潮汕人“春节，元宵，清明，端午，七月半，中秋，冬至，除夕”这八个时年八节中，都以各种粿作为替代，这就是潮汕地区独特粿文化，我来简单列举一下：春节元宵的三粿：“甜粿”“
中新社汕头4月5日电题：潮汕传统糕点朴籽粿：连结海内外乡亲的亲情纽带中新社记者 李怡青潮汕地区有“清明食叶”的民俗，清明节期间人们有用新鲜的朴籽树嫩叶来制作朴籽粿的习俗，流传至今已400多年。朴籽粿不仅是潮汕地区独具特色的糕点，更包含着浓浓的乡情，是连结海内外潮籍乡亲的亲情纽带。
中新社汕头3月30日电 题：清明潮汕朴籽叶香传乡情中新社记者 李怡青“这一周回乡，发现堂嫂正准备着朴籽粿，今年特地做了朴籽甜粿，蒸熟的时候，悠悠朴籽清香，真令人垂涎三尺！”从美国洛杉矶回广东汕头祭祖的林杰夫对记者说。
