1. 葱姜蒜去皮洗净切条2. 加入各种调味料拌匀3. 大鹅去头去脚去掉屁股，用汤汁给大鹅全身按摩，因为想炖着吃，两只翅膀被卸下来了，还好我发现及时，大腿还在4. 然后将调料倒入食品袋，装入大鹅冷藏，没两小时拿出来翻身按摩一次5.
古劳水乡简陋烧鹅作坊成食客打卡点。寻找江门侨乡网红打卡点广州日报讯 （全媒体记者黄文生摄影报道）鹤山古劳水乡西江边，有一间简洁的门面，上方写着“古劳西江烧鹅”的烧鹅档，门口处挂着一只只现场即烧的，皮酥肉嫩、香味扑鼻的烧鹅。
