位于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的亚瓜内屠宰冷库在20年前曾是南美规模最大的生牛加工基地，现如今已是门庭冷落，多数冷库搁置，屠宰线开工不足。作为连接肉牛养殖者与消费市场的中间通道，屠宰冷库的境遇折射着阿根廷牛肉产业的兴衰。阿根廷在二十几年前是世界牛肉出口市场执牛耳者。
中国人真要实现牛肉自由了吗？过去12个月，素有“肉中贵族”的牛肉价格一路下跌，国内价格已经暴跌到一斤30元。这波罕见的降价潮很大程度上和阿根廷对华牛肉出口有关，据说阿根廷出口到中国的牛肉一斤只要13元，且该国有七成以上的牛肉都进入了中国市场。
据阿根廷《号角报》报道，日前22个阿根廷牲畜和肉类产业组织共同签署了一个关于提高牛肉肉品产量的协议。自2009年阿根廷实行牛肉出口管制以来，改国牛肉产业遭受重大打击。2003年牛肉出口20.16万吨占总产量的14%，到2014年牛肉出口19.3万吨，仅占阿牛肉产量的7.6%。
中新网上海新闻11月11日电(徐银)11月5日至10日，第七届中国国际进口博览会(CIIE)在上海国家会展中心举办。这一全球首个以进口为主题的国家级展会不仅展示了中国开放发展的新格局，也为全球企业提供了一个广阔的合作平台。
在肉牛的生产过程中具有一个不容忽视的环节，则是对肉牛的饲养管理，此环节直接关系到肉牛的生产水平和经济效益，已越来越受到人的普遍关注和重视。目前，世界上肉牛业发的的国家在肉牛上的投入越来越大，肉牛向品种大型化、生产集约化、养殖科学化和生产优质化发展。
在阿根廷买一斤安格斯牛肉只要不到20块钱，那么直接买一整头安格斯肉牛要多少钱?今天，宇哥跟几个阿根廷外交部投资委员会的朋友，一起参观一座位于布宜诺斯近郊的屠宰场，看看这些价格便宜的安格斯牛肉是怎么被加工出来的，品质到底怎么样。
只不过由于其人均资源占有率较高，谷物价格低廉，处于一种“挥霍得起”的粗放化肉牛养殖模式，所以在美国的肉牛育肥过程中就使用较高比例的淀粉类谷物，而干草的饲喂量极低甚至是根本就不饲喂干草类粗饲料，这种饲养模式导致其牛群长期处于较高比例的“亚酸中毒”状态，牛群患肢蹄病症以及消化系统疾病的比例极高，牛群长期处于高比例的体毛粗糙状态，虽然饲喂了较高比例的谷物，但是其实际增重效率却极低——因为其牛群长期处于病态之中，消化系统长期处于不健康的状态;
