花鱼儿，2015-04-03本来想做西红柿炒鸡蛋来着，不过，临到做菜的时候改变了主意，把鸡蛋换成了夜开花。于是就变成了一道全素的家常素菜。。。1. 食材：西红柿（已清洗）、夜开花（已去皮清洗）2. 将清洗好的西红柿和夜开花放在案板上切成块。3.
一般在生产中常用的点花药都含有2，4-D和防落素。两种点花药剂各有特点，要根据西红柿的长势来确定。在施用前最好先进行蘸花试验:选蘸几朵正常花，若4~5天内所蘸花的子房开始膨大，即表明浓度适宜，可以用此浓度普施。
食材：夜开花（已去皮清洗切片）、粉皮、牛肉酱调料：生抽、盐做法：（1）烧锅倒油烧热，下入已切好的夜开花翻炒翻炒。（2）接着，加适量的清水煮开至熟。（3）然后，合入粉皮翻动一下煮开。（4）最后，加适量的牛肉酱、加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀，即成。
食材：夜开花、蘑菇（已清洗）调料：生抽、盐做法：（1）将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成块。（2）将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。（4）接着，加入一些清水煮开煮至夜开花熟软。（5）然后，合入切好的蘑菇翻动一下煮开、煮上1分钟。
食材：圆蛤（已焯熟）、虾肉、雪菜（已清洗）、夜开花（已去皮清洗）调料：盐、味精做法：（1）将已焯熟的圆蛤剥壳取肉，待用。（2）将夜开花放在案板上切成片，待用。（3）将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。（4）烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
食材：夜开花、猪肚菇（已清洗）调料：盐、味精做法：（1）将已清洗好的猪肚菇撕开，待用。（2）将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成片。（3）烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。（4）接着，加适量的清水煮开、煮至夜开花熟软。（5）然后，合入撕好的猪肚菇翻动一下煮开。
