作为地道的北方人,小时候吃蒸大米是件非常奢侈的事情,现在随着生活条件的提高,蒸大米再也不奢侈了,想吃随时都可以蒸。因为媳妇喜欢吃蒸米,所以我家经常买大米,蒸大米吃。但是每次蒸的口感不一样,吃的味道也不一样,有的时候蒸出来的大米非常的硬,不好吃,有的时候蒸的又太稀了,像稀饭一样。
导语:蒸米饭,记住3个窍门,米饭口感好,越嚼越香,比只加水好吃几倍明明生长在北方,却从小最喜欢吃米饭,觉得米饭比面条好吃,不炒菜也能吃两碗,身边的亲人都说我投错胎了,不过长大后好吃的吃多了,慢慢地发觉没有好吃的菜肴,光吃米饭不好吃。
蒸米饭时,不能只加水!厨师长教你5个窍门,粒粒分明,饱满香软大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『蒸米饭时,不能只加水!厨师长教你5个窍门,粒粒分明,饱满香软!』作为南方人,家里少不了大米,一日三餐都要吃,最主要的做法就是蒸米饭。
四川在线消息(四川日报记者 阮长安 王欢 文/图) 近日有读者拨打四川日报民情热线(028—86968696)反映,一年多来,绵阳市三台县建中乡、宝泉乡、紫河镇3个乡镇频繁遭遇用气难,早中晚用气高峰时段,这里近3000户居民无法用气,居民和学校只好搬出柴火炉子救急。
媛媛教你做美食,每天一道不重样,简单家常,喜欢你就关注我吧!米饭俗话说,“人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌!”我们这里说的饭主要是指粳米煮的饭。与中国北方面食是主食,中国的南方主食是米饭,一日三餐都要吃。
如果米饭蒸得香喷喷的,可能连菜都不用吃,一口气就三大碗。一口好锅和一把好米当然很关键,但是把它做出来的技巧,可能更关键。下面就开始吧:第一大窍门:洗米洗米一定不要超过三次。如果超过三次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少,所以记住洗米不要超过三次。