“转基因大豆”和“非转基因大豆”有啥区别？营养差别大，别挑错说到大豆，相信是大家再熟悉不过的食材，咱们国家也是大豆的故乡，距今已有5000多年的大豆种植历史。在古代有“稻、黍、稷、麦、菽”这五谷之称，而“菽”指的正是大豆，也是大豆英文“soybean”的来源。
一提起大豆，就会想起进口。一有进口大豆，大家就会“哦——”的一声，转基因！转基因大豆，究竟是否会影响健康？反对的人认为转基因是“逆天而行”的物种，严重违反了自然规律。而提到最多的，就是转基因大豆。作为大豆进口和消费大国，我国其实也是大豆原产国。
前言中国人在消耗大豆的数量上可以说在世界位列前茅。而之所以会长期食用豆制品，还是源于我们中国古代的肉食不足，食用豆制品可以更好地补充我们身体内的蛋白质。但是中国的豆制品种植密度其实并不算特别大，我们绝大多数土地还是用来直接种植粮食的，以确保粮食安全的。
